社長の部屋

HACCPとは…!食の安全!

おはようございます!

昨日はうきは市の方へ調査へ行って来ました。お天気も良く、それと今週は立候補者追い込み、選挙カーのスピーカーがよく響いてます。

HACCP工場のご依頼です。

HACCPとは?⤵️
HACCPは 食品を製造する際に工程上の危害を起こす要因を分析し、それを最も効率よく管理できる部分を連続的に管理して安全を確保する管理手法である。 日本では1975年に「危害分析重要管理点」と紹介されたが、海外の事情に詳しい専門家は「危害要因分析必須管理点」と訳している。

食の安全を言われる時代ですから、全て当たり前に管理を問われます。
我々に関連する防虫防鼠の防除であったり、その他沢山の管理を必要とされます。その管理体制で、事故や被害を未然に防ぐ為に、必ず必要なご提案をしなければなりません。
きちんと管理されている食品工場は消費者から見るとかなり安心出来ます。建物の構造や製造工程、会社コンプライアンスなどがカギを握ってます。

我々も含めて、皆で意識を高めて安全を守る事が求められますね。

投稿:o0977243546
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